Para celebrar a gastronomia e cultura peruana, um dia após a independência do Peru, Campinas tras pelo quarto ano consecutivo a Fiesta Peruana, uma reunião a céu aberto dos principais representantes desta gastronomia no interior de SP. O Ají com Mel participa da festa com pratos exclusivos de Quinoa , versões al mar e chaufa…
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O “boom” da gastronomia Peruana
O crescimento e notoriedade contínua da gastronomia peruana é o resultado de uma mistura da diversidade cultural , através de um legado milenar. O Perú possui uma incrível relevância no cenário gastronômico mundial, sendo considerado um dos países iberoamericanos com melhor gastronomia a nível mundial. Os peruanos foram ao longo do tempo sendo reconhecidos após…
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